OUR STORY
わたしたちの物語
早朝、開店前の仕込みから一日が始まります
Café Lumière は 2018年、蔵前の小さな路地に誕生しました。「lumière」はフランス語で"光"を意味します。慌ただしい毎日の中で、ふと差し込む光のような一杯を届けたい——そんな想いから店名をつけました。
豆は季節ごとに産地を選び、店内の小さな焙煎機で少量ずつ焙煎しています。焼き菓子はすべて当日の朝、キッチンで手作り。素材の味を活かしたシンプルな味わいを大切にしています。
窓際の席では蔵前の街並みを眺めながら、奥の席では本を片手にゆっくりと。それぞれの"ひとやすみ"がここにあります。
— Café Lumière オーナー・宮下 彩
